How to make Chum Chum Sweet Recipe
Ingerdients:
1: MY HOMEMADE PANEER (CHEESE), MADE WITH 8 CUPS OF MILK (CHECK THE LINK ON THE VIDEO).
2: WATER 8 CUPS.
3: SUGAR 4 CUPS.
4: MY HOMEMADE RICOTTA CHEESE (KHOYA) 1/2 CUP (CHECK THE LINK ON THE VIDEO).
5: ICEING SUGAR 4 TBSP.
6: ARROWROOT OR CORN FLOUR 2 TBSP.
7: GREEN CARDAMOM (ILAICHI POWDER) 1/2 TSP.
8: PISTACHIOS SLICED 1 TBSP.
9: FOOD COLOUR 1/4 TSP.
10:DESICCATED COCONUT 4 TO 5 TBSP.
Recipe:
1: IN (RICOTTA CHEESE) KHOYA, ADD GREEN CARDAMOM (ILAICHI POWDER)AND ICEING SUGAR AND MIX IT WELL.
2: WITH THE HELP OF YOUR PALMS,KNEAD THE CHEESE FOR THREE MINUTES TILL IT STICKS TO ITSELF AND COMES INTO A DOUGH SHAPE.
3: NOW ADD ARROWROOT OR CORN FLOUR AND KNEAD AGAIN THE CHEESE DOUGH.
4: ADD THE FOOD COLOUR OF YOUR CHOICE AND KNEAD AGAIN THE CHEESE.
5: DIVIDE THEM IN 16 EQUAL PORTIONS.
6: MAKE THEM IN A BABY CARROT SHAPE FOR STUFFING AND OVAL SHAPE FOR CHUMCHUM. MAKE SURE THERE ARE NO CRACKS.
7: IN A PAN ADD WATER, WHEN IT COMES TO A BOIL, ADD SUGAR AND DESOLVE THE SUGAR TO MAKE SYRUP ( SHEERA).
8: NOW ADD THE CHUMCHUM TO THE SYRUP, COVER AND COOK FOR 10 MINUTES ON MEDIUM FLAME. DO NOT OPEN THE LID FOR 10 MINUTES.
9: AFTER 10 MINUTES CHANGE THE SIDES AND COOK FOR FURTHER 15 MINUTES COVERED ON MEDIUM FLAME.
10:TRANSFER IN A SEPRATE BOWL AND LET IT COOL DOWN BEFORE STUFFING AND GARNISHING.
11:ONCE COOL DOWN, GARNISH THE OVAL SHAPED CHUMCHUM WITH THE DESICCATED COCONUT, AND GIVE A CUT ALL THE WAY IN THE MIDDLE OF BABY CARROT SHAPE CHUMCHUM, AND DO THE STUFFING WITH KHOYA AND GARNISH IT WITH DESICCATED COCONUT AND SPRINKLE THE SLICED PISTACHIOS. YOUR CHUMCHUM IS READY TO SERVE
How to make Chum Chum Sweet Recipe in Urdu
چم چم میٹھا نسخہ کیسے بنائیں
انجیرجینٹ:
1: میرے گھر کے پینیر (چیز) ، دودھ کے 8 کپ کے ساتھ بنائیں (ویڈیو پر لنک دیکھیں)
2: پانی 8 کپ۔
3: سیگر 4 کپ
4: میرے گھر ریکٹٹا چیز (کھویا) 1/2 کپ (ویڈیو پر لنک چیک کریں)۔
5: آئسینگ سوگر 4 ٹی بی ایس پی۔
6: ارروٹ یا کارن فلور 2 ٹی بی ایس پی۔
7: گرین کارڈڈوم (الائچی پاؤڈر) 1/2 ٹی ایس پی۔
8: تاریخ 1 ٹی بی ایس پی سے منسلک۔
9: فوڈ کلر 1/4 ٹی ایس پی۔
10: متنازعہ معاہدہ 4 سے 5 ٹی بی ایس پی۔
نسخہ:
1: میں (ریکاٹا چیز) کھویا ، گرین کارڈڈوم (الائچی پاؤڈر) شامل کریں اور آئسینگ سوگر اور میکس اچھی طرح سے کریں گے۔
2: اپنے پامس کی مدد کے ساتھ ، تین منٹ کے لئے منتخب کیجیے یہ خود چپکتی رہتی ہے اور کسی ڈھیر کی شکل میں آتی ہے۔
3: ابھی اروگروٹ یا کارن فلور شامل کریں اور دوبارہ منتخب کریں ڈوگ کے بارے میں جاننا۔
4: اپنی چوائس کا فوڈ کلور شامل کریں اور منتخب کے بعد جان لیں۔
5: انہیں 16 مساوی حصوں میں تقسیم کریں۔
6: انھیں سامان کی فراہمی کے لئے ایک بچے کیروٹ کی شکل میں بنائیں اور چشم کے لئے اوول کی شکل۔ کوئی کریکس نہیں ہیں اس بات کو یقینی بنائیں۔
7: ایک پین میں پانی شامل کریں ، جب یہ ایک بل پر آتا ہے تو ، سوگر شامل کریں اور سیگر (شیرا) بنانے کے لئے سوگر کی وضاحت کریں۔
8: ابھی میڈیم شعلہ پر 10 منٹ کے لئے سیرم ، کور اور کک میں چمچ شامل کریں۔ 10 منٹ کے لئے ڈھکن نہ کھولیں۔
9: 10 منٹ کے بعد سائڈز کو تبدیل کریں اور میڈیم شعلہ پر آنے والے مزید 15 منٹ کے لئے کوک بنائیں۔
10: سپلائی اور گارنش کرنے سے پہلے ایک الگ بول میں ٹرانسفر اور اس کو ڈاؤن لوڈ کرنے دیں۔
11: ایک بار ڈاؤن لوڈ ، ڈاؤن لوڈ ، نامزد معاہدہ کے ساتھ اوول شیپڈ چمچم ، اور بیبی کیریٹ شیپ چمچ کے بیچ میں ایک طرح کا کٹ دیں ، اور اس بات کو اچھی طرح سے کہیں اور اسپیچ کو تیز کریں۔ آپ کا انتخاب کرنے کے لئے تیار ہے
Chum Chum Sweet Recipe video in Hindi/Urdu
No comments